Laurent-David Biraud, céréalier dans les Deux-Sèvres, s’est lancé dans l’agriculture régénérative dans l’objectif d’améliorer la fertilité de ses parcelles. Cet exploitant, qui cultive 285 ha des céréales, s’inspire largement de la méthode pratiquée par Friedrich Wenz, auprès duquel il s’est formé.
Aujourd’hui passé maître dans l’art de cultiver les micro-organismes, le producteur livre ses recettes de fabrication. La rédaction de Cultivar grandes cultures, qui a recueilli son témoignage, vous le restitue dans une série d’articles à consulter sur notre site.
1. Compostage de surface : réinjecter du carbone dans le sol
2. Vidéo : Il détruit les couverts végétaux par un compostage de surface
3. TCO, des micro-organismes au service des cultures
4. Extraits fermentés et ferments lactiques, des intrants complémentaires
