Spiruline : une diversification "en fer"
Céréaliers et tabaculteurs, Dominique et Patrice Guérin sont désormais également spiruliniers. Ils font partie de la poignée de producteurs septentrionaux de spiruline : une algue de plus en plus connue pour ses bienfaits santé et notamment sa teneur en fer assimilable. L’occasion pour ces agriculteurs de valoriser le forage, la chaudière bois… et leur capacité à entreprendre.