La liste 2017 des blés meuniers

Comme chaque année, l’ANMF publie la fiche « blés meuniers », variétés de blés adaptées à la panification ou à la biscuiterie.

Les nouvelles variétés inscrites cette année sont les suivantes :

11 variétés recommandées par la meunerie (VRM) :

• Panifiables : Bienfait, Calumet, Hybello, Hydrock, LG Absalon, Pibrac
• De force: Izalco CS
• Biologiques: Adesso, Ghayta, Rubisko, Ubicus

13 variétés en observation (VO) :

• Panifiables: Cecybon, Gimmick, Hypodrom, Kylian, LG Armstrong, Maori, Sepia
• De force: Geo, Metropolis, Prosa
• Biologiques: Ehogold, RGT Venzio, Tengri

13 variétés de blés pour la meunerie française (BPMF) :

• Panifiables: Centurion, Comilfo, Complice, Etana, Hyclick, Hyking, RGT Cesario, RGT Libravo, RGT Velasko
• De force: Izalco CS
• Biologiques: Ehogold, RGT Venezio, Tengri