variétés

Selon Jean-Philippe Chenault, conseiller en agronomie au sein de Cerfrance Normandie Maine : "Les agriculteurs réalisent constamment des essais. Ils tentent de nombreux itinéraires techniques mais ne vont pas toujours au bout de la démarche et ne capitalisent pas sur les observations et les résultats...

Si la variété Rubisko reste la variété privilégiée par les agriculteurs (9,5% de la sole), elle perd du terrain par rapport aux autres variétés comme fructidor qui progresse à 7,8% de la sole nationale contre 5% en 2016.