Parmi les fondamentaux qui ont animé, ou tout au moins marqué la campagne 2015-2016 sur les marchés, retenons la volonté chinoise de libéraliser les marchés de céréales, et notamment le maïs.
La Chine concentre 20% de la population mondiale mais moins de 20% des terres arables. Depuis quelques décennies l’empire du milieu est le fruit de multiples spéculations quant à sa propre capacité à nourrir ses quelque 1,3 milliard d’habitants.
En septembre, la firme suisse Syngenta a du faire face à des actions en justice menées par la société Cargill et des agriculteurs de cinq États fédérés américains, rapporte le bulletin de veille du mois d’octobre du Centre d'étude et de la prospective (ministère de l'Agriculture français).
