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Tout le monde sait les intérêts agronomiques de l’avoine dans une rotation céréalière, mais ses bienfaits alimentaires sont moins connus...

Selon Jean-Philippe Chenault, conseiller en agronomie au sein de Cerfrance Normandie Maine : "Les agriculteurs réalisent constamment des essais. Ils tentent de nombreux itinéraires techniques mais ne vont pas toujours au bout de la démarche et ne capitalisent pas sur les observations et les résultats...