De la bière bio au Gaec Pougnet Frères
Dans les Alpes-de-Haute-Provence, Boris Pougnet et son oncle Georges Pougnet produisent de la bière biologique. « On endosse les trois métiers : agriculteur, malteur et brasseur. Ainsi, nous maîtrisons toute la chaîne, et nous sommes autonomes », explique Boris Pougnet.