En 2017/2018, les productions betteravières et sucrières atteignent des niveaux records en France et dans l’UE, suite à la fin des quotas sucriers. Cette croissance permet un bond remarquable des exportations de sucre vers les pays tiers, en particulier les pays du pourtour méditerranéen. Parallèlement à la baisse des importations de sucre brut, elle favorise également les ventes aux pays déficitaires du sud de l’UE permettant aux pays excédentaires, dont la France, d’écouler leurs surplus. Malgré la croissance des débouchés, tant intérieurs qu’à l’exportation, les prix du sucre européen chutent depuis octobre 2017, en raison d’une production mondiale record et d’une interdépendance plus grande des marchés européens et mondiaux. (Sources Agreste)
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