Maïs, soja et tournesol en hausse, mais...

D’après les dernières informations publiées par Agreste, le maïs connaît une meilleure récolte cette saison, avec un total estimé à 11,5Mt. Soit une hausse de 5,5 % par rapport à l’an passé. Mais il s’agissait d’une récolte catastrophique, et celle de 2023 reste en dessous de la moyenne quinquennale (-13,3%).

Côté soja, on note aussi un rendement supérieur (+30,5%) par rapport à 2022. Mais là encore, la saison dernière fut marquée par de mauvais rendements. La production est en hausse également, et elle compense ainsi une baisse des surfaces de l’ordre de 12,4 %.

Enfin, le tournesol se porte à merveille. La production s’établirait à 2,1Mt pour 2023. Une performance appréciable puisqu’elle surpasse la moyennes quinquennale de 11,3 %. Mais à nouveau, on notre une diminution des surfaces de 20 000ha.