Lors du dernier conseil spécialisé « grandes cultures » de FranceAgriMer, les marchés du sucre ont été évoqués. Les contrats à terme du sucre blanc cotés à Londres suivent le mouvement haussier des autres matières premières agricoles, ce 18 février 2021 la tonne valait 473 dollars la tonne. En un an, les cours se sont appréciés de 15,5%. Comme élément de soutien, la filière évoque le recul de la production dans l’Union européenne, en Russie et en Thaïlande et les retards attendus au Brésil, principal producteur mondial. La demande mondiale semble moins affectée que prévu par la 2ème vague d’épidémie. Dans le compte rendu du conseil spécialisé on peut également lire qu’une pénurie de containers en Inde freine les exportations.
Marchés agricoles
