Le département de l’environnement et de l’agriculture du gouvernement britannique a publié les derniers chiffres de récolte concernant le blé et l’orge. En blé, il s’agit de la pire récolte depuis 1981, avec une production inférieure à 10 millions de tonnes à 9,6 millions, en baisse de 40,5 % par rapport à 2019. Le rendement moyen pour la campagne 2020 est estimé à 7 tonnes/ha contre 8,4 t/ha pour la moyenne quinquennale. En orge, la production est en légère hausse, à 8,11 millions de tonnes, contre une moyenne à 7,2 sur les 5 dernières campagnes. Cette hausse est justifiée par une forte augmentation des surfaces d’orges de printemps.
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