La fin de semaine a été marquée par une nouvelle hausse des marchés, toutes matières premières confondues sur fond de craintes météorologiques. On observe notamment une extension de la sécheresse au nord des grandes Plaines nord-américaines. Par ailleurs, la Chine a acheté du maïs américain « nouvelle campagne ». Cela indique que la Chine va continuer à acheter du maïs sur la prochaine campagne. Les oléagineux sont toujours soutenus par les huiles végétales. Notons que la tonne d’huile de palme à Kuala Lumpur dépasse les 4800 riggints, la cotation de l’huile en Malaisie s’est appréciée en 1 an de 144%.
Les cours de Chicago ont aussi été soutenus par la forte baisse du dollar sur la séance du 7 mai 2021. Cette baisse du billet vert, qui par conséquent ,le rend très compétitif, s’est justifiée par la déception des chiffres de l’emploi créé sur le mois de mars. Alors que les observateurs s’attendaient à un chiffre autour du million, le chiffre publié a été de 266 000.
