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La FAO anticipe une baisse des stocks mondiaux des céréales

Publié le 08/02/2021 - 09:29

Dans une publication datée du 5 février 2021, la FAO estime le niveau des stocks mondiaux de céréales à 803 millions de tonnes, en baisse de 64,3 millions de tonnes par rapport aux estimations de décembre 2020. Le ration stocks/utilisation est désormais estimé à 28,3 %, il s’agit du ratio le plus faible depuis 7 ans. C’est principalement le maïs qui est concerné par cette contraction.

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