L'Agreste, service statistique du ministère de l'agriculture a communiqué hier les chiffres de surfaces pour l'assolement 2015. Les surfaces emblavées en céréales à paille sont en hausse +2,3% à 7,8 millions d'ha, dont blé tendre à 5,2 Mha (+3,4%), blé dur à 320 000 ha (+12%), tandis que les surfaces en orge sont stables à 1,8 Mha (en hausse pour les orges d'hiver et en baisse pour les orges de printemps). En colza, la baisse est confirmée et estimée à -1,2%. Le contexte de prix bas et de surproduction aura impacté les surfaces de pommes de terre et betteraves, respectivement en baisse de 2,9% et 1,6%.
Marchés agricoles
