Pomme de terre: niveaux de production historiques

Avec 6,1 millions de tonne, la production de pommes de terre de conservation et de demi-saison en France serait la plus élevée depuis plus de 40 ans. Elle est de 22% plus élevée que la moyenne 2009-2013, le rendement moyen est estimé à 50t/ha (12% de plus que pour la campagne précédente). L'augmentation de la surface contribue également à la hausse de la production. En revanche la récolte de pommes de terre de féculerie enregistre une diminution (-4,3%), en cause une diminution des surfaces malgré la progression des rendements. 

Source Agreste