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France : un bon cru pour les cultures de printemps, maïs et tournesol

Publié le 13/10/2021 - 10:15

Le ministère de l’Agriculture a revu à la hausse ses perspectives de récoltes pour le maïs par rapport aux estimations de septembre. En maïs, la récolte est attendue à 14,2 millions de tonnes, en hausse de 4,3% par rapport à 2020. Le rendement moyen national est estimé à 98,1 q/ha (vs 82,7 q/ha en 2020). Le ministère note que la hausse de prix a encouragé les producteurs à transférer des surfaces de maïs destinées à l’ensilage en maïs grain (environ 67000 ha). En tournesol la production est estimée à 1,9 millions de tonnes, soit une hausse de 18,1% par rapport à 2020 et +33% par rapport à la moyenne 5 ans. Le tournesol a bénéficié des pluies estivales et ses rendements sont excellents dans la quasi-totalité des régions.

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