Les services statistiques canadiens viennent de publier les dernières estimations de production du pays pour la campagne 2018/2019. A l'exception de l'orge, la production des principales cultures est en baisse. En blé, la production s'affiche à 28,9 millions de tonnes (-3,3% par rapport à 2017). C'est notamment en blé d'hiver que la production est en forte baisse. Tandis que la production de blé dur sera légèrement supérieure à celle de l'an passé. En canola, la production est en recul de 10,2% par rapport à 2017 et s'affiche à 19,162 millions de tonnes. Cette baisse ce justifie par les conditions météorologiques (principitations inférieures à la moyenne dans certaines régions, et températures élevées).
