Selon les autorités allemandes, la récolte de blé est estimée à 22 millions de tonnes pour cette campagne 2022/2023, en hausse de 4,6% par rapport à la campagne précédente. Le taux de protéines moyen est estimé à 11,8% (en baisse de 0,9% par rapport à la campagne précédente). En colza la production est estimée à 4,3 millions de tonnes, en hausse de 22 % par rapport à la campagne 2021/2022. On rappelle que l’Allemagne est le deuxième producteur de blé de l’UE, derrière la France et 1er producteur de colza. En revanche, concernant les cultures de printemps, la sécheresse devrait avoir un impact non négligeable, la production de maïs est d’ores et déjà attendue en baisse de 21 %.
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