Du blé sous contrat avec Nestlé pour le petit-déjeuner
Depuis deux ans, le Gaec du Miroir situé à Saint-Maurice-sur-Vingeanne s’est engagé dans la production sous contrat de blé pour Nestlé Préférence. Cette exploitation du nord de la Côte-d’Or compte deux associés : Gérald Apert, et son fils Maxime qui s’est installé en janvier 2019.