Pommes de terre
Choc climatique : coup de chaud sur la pomme de terre
Publié le 04/01/2023 - 12:44
Impactée par le choc climatique, la production de pommes de terre connaît son plus bas rendement moyen depuis 27 ans.
Impactée par le choc climatique, la production de pommes de terre connaît son plus bas rendement moyen depuis 27 ans.
La dynamique d’un sol se traduit au travers des résultats d’un outil de pilotage essentiel : l’analyse chimique de terre. « Elle donne accès à des informations invisibles sur le terrain, indique Robin Fischer, ingénieur agronome au sein de Celesta-lab. Elle permet de suivre la fertilité chimique du sol et son statut acido-basique. »
Après quelques jours de pause, l’activité reprend sur les marchés des commodités. Pour cette deuxième séance de l’année, les marchés européens de céréales ont enregistré une baisse très significative.
En agriculture, on parle plutôt de compaction, bien que le terme de tassement soit utilisé. On peut définir le tassement comme étant la déformation et la perte de porosité du sol sous l’effet d’une contrainte supérieure à sa résistance mécanique.
Rouler, hacher, enfouir, à chaque matériel son mode de destruction des couverts végétaux. Pour détruire un couvert végétal, l’agriculteur a le choix entre utiliser un matériel polyvalent déjà présent sur l’exploitation, combiner un outil frontal en plus du semoir ou investir dans un équipement spécifique.
Développé par le LDAR, l’Inrae et l’ITB*, le logiciel Azofert® applique de façon dynamique la méthode du bilan. Grâce aux renseignements fournis par le betteravier, il estime la fourniture d’azote du sol et des précédents qu’il confronte à un besoin forfaitaire de reliquat post-récolte afin de déterminer la dose d’azote qu’il convient d’apporter.
La pression externe due à l'utilisation de machines lourdes et à une gestion inappropriée du sol peut conduire au compactage du sous-sol, créant des couches imperméables. Si la charge est la cause des compactions profondes, la pression dans le pneumatique ou sur la chenille agit sur l’horizon travaillé.
À Paris et Chicago, les marchés agricoles ont profité de ce milieu de semaine pour rebondir. Plusieurs éléments sont venus soutenir cette tendance. Les cours du blé des échéances rapprochées (mars et mai 2023) sur Euronext sont repassés au-dessus de la barre des 300 euros/t.
La destruction d’un couvert végétal ne s’improvise pas. C’est l’observation de l’état du sol et les conditions météorologiques qui orientent le choix de la technique, mécanique ou chimique. Idéalement, une période de gel ou un sol portant est propice au broyage ou à la destruction du couvert avec un rouleau ou un outil à disques.
Dans un rapport publié en octobre dernier, l’Office français de la biodiversité détaille les failles de la certification Haute Valeur environnementale et propose des axes d’amélioration.
